Dégustez un Brut et un Rosé de saignée en équipe

Programme de l’activité

Louis installe l’expérience dans vos locaux et présente Velcarat ainsi que les gestes essentiels du service : ouverture douce, température, choix du verre et préservation des bulles.

Les participants dégustent ensuite l’Authentique Brut en cinq étapes : écouter, observer, sentir, goûter et exprimer leurs sensations. Plusieurs accords salés et le biscuit rose de Reims permettent de comprendre comment les saveurs modifient la dégustation.

Ils découvrent ensuite l’Irrésistible Rosé de saignée, plus fruité et structuré, accompagné d’accords adaptés à ses notes de fruits rouges.

La comparaison des deux cuvées invite chacun à partager ses préférences sans jargon ni prérequis. Cette approche facilite les échanges entre collègues et crée un souvenir commun. Pour les grands groupes, l’animation s’organise en tables ou en sous-groupes afin que chacun participe pleinement.

Inclus dans l’activité

Quatre flûtes de 6 cl par participant
Deux cuvées Velcarat : Authentique Brut et Irrésistible Rosé de saignée
Plusieurs accords salés et gourmands
Le traditionnel biscuit rose de Reims
La verrerie nécessaire à l’effectif
Les accessoires de service et de rafraîchissement
Les cartes de dégustation et les crayons
L’installation et le rangement
Le transport du matériel dans la zone définie au devis
L’animation et l’accompagnement par Louis
Des conseils pour choisir, servir et accorder chaque cuvée

À fournir pour l’activité

Le client met à disposition :

un espace calme et suffisamment lumineux ;
des tables ou des îlots adaptés au nombre de participants ;
des assises, selon le format retenu ;
un point d’eau à proximité ;
un accès à un réfrigérateur ou à un espace frais, si possible ;
un accès facilité pour le déchargement et le rangement du matériel.

Pour les groupes importants, la configuration de la salle est validée en amont avec Salon Velcarat.

Informations supplémentaires

Pour les effectifs importants, l’expérience peut être organisée en tables, sous-groupes ou rotations selon la configuration du lieu.

Les accords peuvent contenir du gluten, des produits laitiers, du cacao, du poisson ou des fruits à coque. Toute allergie, intolérance ou contrainte alimentaire doit être signalée avant validation du devis afin de confirmer les adaptations possibles.

Les éventuels frais de déplacement ou de transport hors de la zone incluse sont précisés dans le devis.