Atelier culinaire, Atelier dégustation, Oenologie

Dégustez deux champagnes Velcarat en équipe au Castor Club

Devis gratuit

Salon Velcarat

Demandez un devis à ce prestataire pour cette activité.

1h
6 à 15 pers.
Intérieur
Français et Anglais
  • Partager un moment convivial en équipe
  • Fédérer et renforcer la cohésion d’équipe
  • Créer du lien entre collaborateurs
Ice breaker
Immersif
Fun

Zoé vous parle de son activité

Réunissez votre équipe dans l’atmosphère confidentielle du Castor Club, à Saint-Germain-des-Prés, pour comparer deux champagnes Velcarat : un Brut frais et lumineux et un Rosé de saignée fruité et structuré. Guidés par Louis, les participants dégustent sans jargon et explorent plusieurs accords gourmands. Un format chaleureux qui facilite les échanges, valorise chacun et permet de recevoir collaborateurs ou clients autrement.

Programme de l’activité

Louis accueille le groupe au Castor Club et présente Velcarat ainsi que les gestes essentiels du service : ouverture douce, température, choix du verre et préservation des bulles.

Les participants dégustent ensuite l’Authentique Brut en cinq étapes : écouter, observer, sentir, goûter et exprimer leurs sensations. Plusieurs accords salés et le biscuit rose de Reims permettent de comprendre comment les saveurs transforment la dégustation.

Louis présente ensuite la particularité du Rosé de saignée. Plus fruité et structuré, il est dégusté avec des accords adaptés à ses notes de fruits rouges.

La comparaison des deux cuvées invite chacun à partager ses préférences, sans connaissance préalable ni bonne ou mauvaise réponse. Le petit groupe libère la parole, favorise les conversations et crée un souvenir commun, idéal pour un afterwork, un comité de direction ou une rencontre clients.

Inclus dans l’activité

La mise à disposition du Castor Club pendant la dégustation
Quatre flûtes de 6 cl par participant
Deux cuvées Velcarat : Authentique Brut et Irrésistible Rosé de saignée
Plusieurs accords salés et gourmands
Le traditionnel biscuit rose de Reims
La verrerie et les accessoires de service
Une carte de dégustation et un crayon par participant
L’installation et le rangement
L’animation et l’accompagnement par Louis
Des conseils pour choisir, servir et accorder chaque cuvée

À fournir pour l’activité

Aucun matériel n’est demandé au client.

Le lieu, les champagnes, les accords, la verrerie et le matériel nécessaire sont compris dans la prestation.

Informations supplémentaires

Les accords peuvent contenir du gluten, des produits laitiers, du cacao, du poisson ou des fruits à coque. Toute allergie, intolérance ou contrainte alimentaire doit être signalée avant validation du devis afin de confirmer les adaptations possibles.

L’expérience comprend de l’alcool. Une consommation responsable est demandée.

Accès : métro Odéon, lignes 4 et 10. Cluny–La Sorbonne et Saint-Michel–Notre-Dame se trouvent également à proximité. Les transports en commun sont recommandés.

Tarifs

Prix de l’activité

Dégustation 2 cuvées (brut + rosé de saignée)
À partir de 67 € HT / pers.
6 à 15 pers.

Options

Accords gourmands renforcés
À partir de 15 € HT / pers.
Ajout d’une sélection plus complète de bouchées salées et sucrées afin d’explorer davantage les associations possibles avec chaque champagne.
Privatisation prolongée
À partir de 150 € HT
Ajout de temps avant ou après la dégustation pour permettre un mot d’accueil, une prise de parole, un échange d’équipe ou un moment informel avec des clients ou partenaires. Sous réserve de disponibilité du Castor Club.
Bouteilles velcarat à offrir
À partir de 29 € HT / pers.
Authentique Brut : 29 € HT par bouteille Irrésistible Rosé : 35,50 € HT par bouteille Les bouteilles peuvent être remises aux participants, collaborateurs, clients ou partenaires à la fin de l’expérience.

Localisation

Cette activité se déroule à l’adresse suivante :

  • Paris - 14 Rue Hautefeuille, 75006 Paris, France
Le prestataire

Salon Velcarat

Salon Velcarat, c’est l’art de recevoir autour du champagne : une atmosphère douce, une mise en scène soignée, et une pédagogie simple qui met à l’aise. On y vient pour découvrir le champagne autrement, déguster, comprendre les styles, apprendre à choisir et à servir, et célébrer ensemble. Une signature portée par Velcarat, champagne moderne et engagé, pour des expériences qui marquent et rassemblent.

Avis sur le prestataire

5.0 / 5

3 avis

TD SYNNEX
TD SYNNEX
Avis laissé en décembre 2025
         
Activités de cohésion

Communication très facile et agréable avec Zoé, animation très appréciée de nos participants !

Groupe IRH Environnement
Groupe IRH Environnement
Avis laissé en décembre 2025
         
Séminaire d'équipe

Très satisfait de la prestation proposée : tous les convives ont adoré.
Le cocktail proposé était original et les explications claires ont permis à tous de réaliser un très bon cocktail.
On a passé un très bon moment.
Merci à Zoé et Louis

France Télévisions
France Télévisions
Avis laissé en novembre 2025
         
Activités de cohésion

Je savais que je ne me tromperai pas avec cette activité originale de mocktails Champagne à quelques semaines de Noël. Mais le + de cette super activité est la Zoé le manager, qui a mené d'une main de maitre le teambuilding avec mon équipe. Je n'ai que de supers retours.
Pour ma part, les échanges avec elle ont été réactifs et très professionnels voire même arrangeants pour ceux qui ne buvaient pas d'alcool.
Je recommande ++ cette activité et Zoé :)

Réponse du prestataire

Merci Wahiba pour ce message et pour la confiance accordée.
Ce fut un réel plaisir d’organiser cet atelier avec vous pour France Télévisions.
Nous avons à cœur de créer des expériences à la fois conviviales, inclusives et mémorables, et savoir que vos équipes en gardent un bon souvenir est notre plus belle récompense.
Au plaisir de collaborer à nouveau très bientôt !