Créez vos cocktails au champagne en équipe au Castor Club

Programme de l’activité

Louis accueille le groupe au Castor Club et présente Velcarat ainsi que le déroulé de l’expérience. L’atelier commence par la dégustation guidée d’une flûte de champagne : bulles, arômes, équilibre et conseils de service.

Il présente ensuite les outils du bartender et les bases d’un cocktail équilibré : dosage, acidité, sucre, fraîcheur, texture et dilution.

Après une démonstration, chacun passe derrière le bar et réalise sa création, guidé étape par étape. Le format favorise naturellement les échanges, la coopération et la participation de tous, sans esprit de compétition.

L’expérience se termine par la dégustation des cocktails et un temps d’échange avec Louis autour des techniques et des recettes.

Inclus dans l’activité

- La mise à disposition du Castor Club pendant l’atelier
- Une flûte de champagne Velcarat par participant
- Deux cocktails signatures au champagne réalisés par chaque participant pendant la période promotionnelle
- L’ensemble des ingrédients
- La glace et les éléments de décoration
- La verrerie
- Le matériel professionnel de mixologie
- L’installation et le rangement
- L’animation et l’accompagnement par Louis
- Les recettes et conseils pour reproduire les cocktails

À fournir pour l’activité

Aucun matériel n’est demandé au client.

Le lieu, la verrerie, les ingrédients et tout le matériel de mixologie sont compris dans la prestation.

Informations supplémentaires

Merci de signaler toute allergie ou intolérance avant validation du devis. Les recettes peuvent notamment contenir des agrumes, des produits laitiers, des fruits à coque ou d’autres allergènes selon les cocktails proposés.

Une alternative sans alcool peut être étudiée pour les participants concernés, sous réserve d’une demande préalable.

L’expérience comprend de l’alcool. Une consommation responsable est demandée.

Accès : métro Odéon, lignes 4 et 10. Les transports en commun sont recommandés.