La Manufacture du cacao

La Chocolaterie, chocolaterie à la production artisanale et productrice de cacao au Brésil, propose dans sa manufacture à Saint-Thonan, ouverte en aout 2022 un véritable lieu de vie autour de notre passion : le cacao.

Pénétrez dans un environnement apaisant et dépaysant, voyagez en direction de notre fazenda au Brésil, loin des tumultes de la ville, découvrez notre univers chocolaté entre Brésil et Bretagne où nous vous dévoilerons nos secrets de fabrication.

Événements adaptés pour ce lieu

Cours de cuisine avec Valentin le chef du restaurant La Serre, le restaurant de La Manufacture, cours de pâtisserie/chocolaterie avec nos chocolatiers, visite commentée du parcours pédagogique, atelier dégustation, atelier confection de tablette, le temps d'un instant, mettez vous dans la peau d'un chocolatier, faites une pause et proposez à vos collaborateurs une activité autour du chocolat. Le moment idéal pour décompresser et renforcer les liens.

Avantages compétitifs

La Manufacture, un espace de 400 M² dédié au public. Une serre tropicale de 150 M² comme pièce centrale, un parcours pédagogique, un restaurant/salon de thé et nichée au premier étage, notre salle Colibri, une salle de séminaire de 400m² pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes assises.

Notre espace sera le théâtre idéal pour vos évènements.
Arbre de noël, lancement de produit, repas de fin d'année, congrès, anniversaire, tant d'évènements marquants dans la vie d'une entreprise.

Pour le déjeuner, notre restaurant La Serre, vous propose une cuisine locale, de saison, dans un environnement verdoyant face à la serre tropicale.
Le menu est imaginé et cuisiné par notre chef, ayant fait ses armes dans de grandes maisons étoilées. Il saura vous surprendre grâce à sa cuisine entre tradition et raffinement.

Nous vous offrons la possibilité de déjeuner dans la salle Colibri ou de vous installer à table au restaurant. Une immersion au Brésil, en plein cœur de la Bretagne : c'est la garantie d'un déjeuner dépaysant, de quoi déconnecter le temps d'une pause.

Faites une pause et proposez à vos collaborateurs une activité autour du chocolat (dégustation, accords vins et cacao, cours de cuisine, création de tablettes, conférence). Le moment idéal pour décompresser et renforcer les liens.

Accessibilité au lieu

Idéalement située au bord de la voie express RN12 à Saint-Thonan cette salle dispose d’un accès très facile.
Parking privé de plus de 80 places,
3 bornes électriques,
en voiture : Accès via la RN12 (axe Brest - Rennes), Prendre sortie SAINT THONAN en direction de D25
en train : La gare de Landerneau se trouve à 10 minutes et celle de Brest à 20 minutes.
en avion : L'aéroport de Brest Guipavas se trouve à 7 minutes en voiture.