Mersea Beaupassage
53 Rue de Grenelle, 75007 Paris, France
Atypique
Quartier animé
Charme
Derrière Mersea se cachent Olivier Bellin, Chef doublement étoilé à l’Auberge des Glazicks en Bretagne, Keyvan Badri et Michael Da Silva, des jeunes entrepreneurs français. Ces passionnés de food et de restauration, ont su convaincre le Chef doublement étoilé Olivier Bellin de les accompagner pour sublimer le poisson version street food et, depuis, garder le cap de la brigade. Grâce au savoir-faire du Chef Bellin, tout l’équipage propose le poisson autrement à Paris depuis 2016.