Brasserie Barbotin

On prend l’autoroute du soleil... Direction Marseille ! C’est à un jet de pierre du sacro-saint Vieux Port que l'on s'amarre pour vous délivrer notre délicieux attirail français. Et puisqu’ici c’est Marseille, l’assiette tutoie bien sûr quelques spécialités à l’accent du sud.

Événements adaptés pour ce lieu

LOCAL ET FRANÇAIS :
On se bat pour sauver notre patrimoine gastronomique français, alors dans la mesure du possible on se fournit autour d’ici et en région sur la presque totalité de nos produits.

EN DIRECT PRODUCTEUR :
On traite avec une multitude de producteurs en direct, pour notre cuisine mais aussi pour notre cave. Pour ne citer qu’eux, nos frites et notre purée sont réalisées à partir de pommes de terre produites dans la Baie de Somme et notre mesclun provient de Seine-et-Marne.

Avantages compétitifs

DE SAISON : Ça, c’est la base. Il ne trônera jamais des tomates dans nos assiettes en plein hiver. On cuisine tout à partir de produits frais et nos cartes évoluent systématiquement au rythme des saisons.

100% FAIT MAISON : On cuisine absolument tout maison à partir de produits bruts. On reçoit nos carcasses de viandes entières et on lève nos poissons nous-mêmes. On transforme de A à Z tous les légumes de nos maraîchers préférés pour ne rien en perdre.

Accessibilité au lieu

TOUS LES JOURS
De 11h45 à 23h30
(0h00 les jeudi, vendredi et samedi)

DÉJEUNER
De 12h00 à 14h30
(jusqu’à 15h samedi et dimanche)

UN SERVICE DE LIMO ET DE TROUVAILLES
De 14h30 à 19h00

DÎNER
De 19h00 à 22h30 (dernière commande)
(jusqu’à 23h jeudi, vendredi et samedi)

TÉLÉPHONE
04 88 22 43 86