Au cœur du Margaret Hôtel Chouleur, le restaurant ROUGE, une étoile au Guide Michelin, offre une expérience gastronomique d’exception signée par le chef Luka Tao. Dans un décor raffiné mêlant pierre, laiton et tons carmin, la cuisine s’inspire des saveurs méditerranéennes, sublimant les produits locaux avec créativité et précision. Entre modernité, élégance et émotion culinaire, ROUGE s’impose comme une table incontournable à Nîmes, célébrant le goût et l’art de recevoir.