Team Building Cours de Cuisine

Programme de l’activité

Cours de cuisine
Organisés en brigades, les participants réalisent un déjeuner ou un diner composé d’un hors d’œuvre, d’un plat et d’un dessert. Le(s) Chefs de Cuisine et les commis guident les participants pas à pas pour la réussite du repas. Le repas est dégusté dans une atmosphère conviviale à la suite de la préparation.

Bénéfices pour l’entreprise :
Renforcement de l’esprit d’équipe autour d’un moment gourmand. Relation privilégiée entre le chef et les participants.Animation permettant d’englober le temps du repas dans une journée de travail.

Les options :
La réalisation d’un cocktail déjeunatoire ou dinatoire à la place d’un repas. La présence d’un Chef d’exception pour animer le cours.
Une co-animation avec un coach pour travailler l’approche comportementale de l’équipe (avec supplément).

Un exemple : Carpaccio de saumon moutarde ancienne – zestes et segments d’agrumes. Magret de canard aux mangues – Purée de patate douce aux herbes. Ananas rôti aux épices, chantilly..

Inclus dans l’activité

Installation d’un véritable univers culinaire grâce aux cuisines mobiles ANcuisine.
1 h 30 de préparation et 1 h de dégustation (à minima).
Participants répartis en brigades de 10/15 personnes.
Transmission des recettes à l’issue du cours de cuisine et des photos prises sur le vif.

À fournir pour l’activité

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Nombre de personnes
Lieu avec adresse précise
Confirmation recette(s) suite à nos propositions