🍫 Immersion & Oenologie Dégustation du chocolat

Programme de l’activité

🍫Challenges & quiz (questions, dégustations…) avec produits du Cacao & Chocolats de grand cru aux équipes gagnantes
🍫J'apporte les bases essentielles pour comprendre et apprécier la richesse aromatique du chocolat au travers d‘une initiation à la dégustation à l'image de l'oenologie
🍫Des dégustations à toutes les étapes de la fabrication
🍫La moitié de l’atelier consacré au cacao, l’autre au chocolat.
🍫Beaucoup de comparaisons avec le vin.

💡Les animations Evasion Cacao sont « clé en main » ou « sur-mesure », selon vos objectifs et orientations souhaitées : ludiques, culturelles, pédagogiques, gourmandes, engagées (notre rôle de consom'acteur, la chaîne de la valeur, les étiquetages, les labels...)…

✨Anne Fortin, arrière petite fille de Pierre Fortin, créateur de la Chocolaterie de Tinchebray s'est formée auprès des experts du cacao et du chocolat. Elle est artisan chocolatier.
Pour visualiser ses animations :
👉www.linkedin.com/in/anne-fortin-evasion-cacao

Inclus dans l’activité

🌿Livret "Roue des flaveurs" pour poursuivre l'expérience
🌿Produits du cacao et chocolats fabriqué artisanalement par Anne localement. Sourcing responsable :
🍫Pour la dégustation
🍫Pour les 🎁des équipes gagnantes des challenges
🌿Environnement immersif "Cacao & Chocolat" : artisanat, documents et objets historiques, photos, vidéos, produits du cacao
🌿Un partenaire engagé dans l'inclusion au travers de personnes en situation de handicap : reprographie, support évènementiel, conditionnement

À fournir pour l’activité

- Des tables et chaises
- Un écran pour un groupe supérieur à 12 personnes

Informations supplémentaires

Option : Produits du cacao et chocolats de grand cru d'origine en souvenirs