Dégustation de vins à l'aveugle

Programme de l’activité

L'atelier se déroule sous forme de dégustation à l'aveugle, en équipe. Au total, 4 vins sont dégustés : 2 vins blancs issus du même cépage, et 2 vins rouges issus du même cépage. Pour chaque paire, l'un des vins est français, l'autre étranger. Ensemble, les participants tentent d'identifier la provenance de chaque vin, en s'appuyant sur l'observation, l'odorat et le goût.

Ce format favorise les échanges, la prise de décision collective et la bonne humeur, tout en initiant vos équipes aux techniques de dégustation professionnelle.

La séance est accompagnée de petites bouchées apéritives, sélectionnées pour sublimer chacun des vins proposés et prolonger l'expérience sensorielle.

Inclus dans l’activité

Sont inclus : les 4 vins de la dégustation, les verres à dégustation, les crachoirs, les supports pédagogiques (fiches de dégustation, éléments d'aide à l'identification), ainsi que les petites bouchées apéritives accompagnant la séance. L'animation est assurée par moi-même en tant qu'ancien chef sommelier.

À fournir pour l’activité

Merci de me communiquer, au moins 72h avant l'événement, les éventuelles allergies, intolérances ou régimes alimentaires particuliers des participants, afin d'adapter les bouchées apéritives proposées durant la dégustation.

Merci également de prévoir un espace avec table(s) et chaises suffisant pour accueillir l'ensemble du groupe.