Atelier culinaire, Atelier dégustation, Eco-responsable

Atelier apéro anti-gaspi

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15 à 185 pers.

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DIY

Fun

Nadia vous parle de son activité

Pendant 2 heures, embarquez dans une expérience conviviale en préparant ensemble un menu zéro déchet composé de plusieurs petites préparations à déguster en format apéro, tous issus de produits de saison, bio et locaux !

Au programme
- Découvrons comment mieux choisir et conserver nos fruits et légumes
- Apprenons à conserver nos aliments et reconnaître les ingrédients périmés
- Cuisinons ensemble quatre recettes anti-gaspi
- Dégustons et découvrons d'autres idées recettes à refaire à la maison

Programme de l’activité

Au menu :
1. Roulés d’épluchures en pickles
2. Pancakes salés au vert de poireaux ou courgettes (en fonction des saisons)
3. Fruits au sirop ou limonade de saison (en fonction des saisons)
4. Dips de légumes et sauce aux fanes

Détail du programme en plus de réalisation du menu (1h/1h30) :
- Présentation de la démarche zéro-déchet
- Réalisation du menu ensemble
- Tout au long de l'atelier partage d'astuces sur la bonne conservation des aliments, comment choisir ces produits, autres idées recettes.

Suite à l'atelier dégustation autour d'une grande table durée 30-45 min.

Inclus dans l’activité

Matériel fournis par Terre et Fourchette :
- ingrédients
- matériel de cuisine (plaque de cuisson, mixeur, petits ustensiles)
- vaisselle de présentation (bocaux, ardoise, verre eco-cup)

À fournir pour l’activité

Matériel à fournir par l'entreprise :
- Tables
- Point d'eau (évier) à proximité
- Prise électrique à proximité

Tarifs

Prix de l’activité

Entre 15 à 35 personnes

À partir de 65 € HT / pers.

15 à 35 pers.

De 35 à 150 personnes

À partir de 62 € HT / pers.

max 150 pers.

Localisation

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1 région (Île-de-France)

Le prestataire