Atelier culinaire, Atelier Pâtisserie

Finger food

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De 1h30 à 2h
15 à 100 pers.
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Collaboratif
Fun
DIY

Normann vous parle de son activité

Plongez dans l'univers culinaire de notre animation "Finger Food".
Les brigades relèveront le défi en jouant avec les formes, les couleurs et les saveurs pour créer des bouchées uniques.

Préparez-vous à une expérience culinaire où chaque détail compte et où votre imagination est la clé du succès.
Créativité et minutie sont les ingrédients de base pour permettre aux traiteurs en herbe de composer leurs propres pièces cocktail.

Déclinaisons possibles : atelier chocolat, Macarons...

Programme de l’activité

Première partie :
Production des premières pièces cocktail en suivant les recettes proposées par le chef.

Deuxième partie :
Le Challenge est lancé : ils ont un temps limité et une boite mystère avec des ingrédients imposés pour créer leur propre pièce cocktail. Le titre de meilleure brigade devra se mériter ! Talent culinaire (Digne d’un chef), présentation, communication interne, organisation …

Troisième partie :
Après dégustation et concertation des chefs, il y aura une remise de distinctions.

Inclus dans l’activité

- 1 Chef de cuisine
- Conception, Organisation et animation
- Le transport A/R de l’équipe d’animation en Île de France
- Le temps de préparation et d’approvisionnement
- Matériel de cuisine : Planches, couteaux, cul de poule, mixeur, emporte pièce, …
- Dégustation des pièces cocktail

À fournir pour l’activité

- Lieu et date de l'événement
- Nombre de participants

Tarifs

Prix de l’activité

Finger food
À partir de 90 € HT / pers.
15 à 100 pers.

Localisation

En déplacement sur le lieu de votre événement

1 région (Île-de-France)

Le prestataire

GROUPE BRAME