Atelier culinaire, Eco-responsable

Atelier de cuisine Top Chef Antigaspi

33 Rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux, France

Devis gratuit

REVIE (revalorisation - insertion - emploi)

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3h
6 à 20 pers.
Intérieur ou Extérieur
Français et Anglais
  • Créer du lien entre collaborateurs
  • Se challenger et se dépasser
  • Sensibiliser les collaborateurs aux enjeux RSE
Collaboratif
Challenge & défi
Réflexion

Chloé vous parle de son activité

Vivez la compétition Top Chef le temps d’un atelier en vous affrontant pour concocter les meilleures propositions culinaires avec un panier de fruits et légumes imposé !
Vous avez deux heures pour réaliser une entrée et un plat originale et savoureux qui sauve un maximum de fruits et légumes. Le reste du repas et les boissons sont préparés par l'équipe SAME.

Programme de l’activité

Accueil et présentation de l'activité, ainsi que du panier de fruits et légumes imposé.
En équipe, il faudra imaginer les plats, les préparer et les dresser dans les assiettes.
Les propositions sont ensuite évaluées sur plusieurs critères par un jury.

Un atelier ludique qui allie compétition, amusement, créativité et sensibilisation à la cuisine végétarienne et antigaspi !

Inclus dans l’activité

Mise à disposition de notre cuisine professionnel.
Tablier et torchons.
Boissons.
Repas du midi.

À fournir pour l’activité

Liste des allergies alimentaires et répartition des équipes si vous souhaitez des équipes en particulier.

Informations supplémentaires

Cette activité vous est proposé par SAME, une structure qui agit pour la lutte contre le gaspillage alimentaire et l'accompagnement des personnes éloignées de l'emploi.
Nous travaillons avec la banque alimentaire de bordeaux et nous récupérons les écarts de tris qui ne peuvent être distribués aux associations d'aide alimentaire pour les transformer et éviter qu'ils ne partent à la poubelle.
En 3 ans, nous avons déjà récupéré plus de 40 tonnes de fruits et légumes !

Tarifs

Prix de l’activité

Forfait 1h de cuisine - 1h de dégustation
À partir de 90 € HT / pers.
6 à 20 pers.
Forfait 2h de cuisine - 1h de dégustation
À partir de 115 € HT / pers.
6 à 20 pers.

Localisation

Chez le prestataire ou dans un lieu public

33 Rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux, France
Le prestataire

REVIE (revalorisation - insertion - emploi)

SAME est un traiteur bordelais qui agit pour la lutte contre le gaspillage alimentaire, la sensibilisation à l’alimentation durable et l’accompagnement de femmes éloignées de l’emploi. On récupère des fruits et légumes abîmés et on les transforme en délicieuses préparations végétariennes pour éviter qu’ils finissent à la poubelle ! Nous animons également des ateliers de cuisine pour transmettre nos compétences en cuisine végétale et antigaspi de manière ludique.