Atelier bon vivant & bien vivant

Programme de l’activité

Divisés en véritables brigades gastronomiques, chaque équipe dispose :d’un plan de travail dédié, d’un garde-manger garni et d’ustensiles sélectionnés, d’une fiche mission claire

L’équipe se sépare en deux brigades qui alternent sur les épreuves :
🔹 Épreuve Mixologie Responsable
Apprendre à réaliser 2 cocktails de mixologue conçus pour limiter les effets néfastes de l’alcool (stress oxydatif, gueule de bois, déshydratation...). Techniques professionnelles, gestes de bar, anecdotes surprenantes sur l’histoire de l’alcool et secrets pour mieux le métaboliser.
🔹 Épreuve Top Chef Santé & Gourmandise
Réaliser 2 recettes originales à partir des ingrédients fournis, avec un double objectif :
--> Dressage visuellement bluffant & Goût irrésistible et bon pour la santé

Le tout accompagné de…
Un panier “Bon Vivant en Bonne Santé” en libre-service : aliments à picorer, savoureux et bénéfiques pour le corps

Inclus dans l’activité

Fournitures, matériel et des animateurs pas comme les autres
L’atelier est animé par Ludovic Riera et Maxime Commo, experts en alimentation et hygiène de vie, auteurs du livre “Bon vivant ou bien vivant, pourquoi choisir ? — Le dilemme du sapiens moderne”, à paraître le 8 janvier 2026 partout en France.